Selezione artigianale
Don Alfonso 1890

Scopri la selezione dei prodotti Don Alfonso 1890.

Linea porcellane
Don Alfonso 1890

Scopri la linea di piatti in porcellana disegnata a mano dagli artigiani di Villeroy & Boch per Don Alfonso 1890

Un invito a fermarsi, a respirare, a lasciarsi andare alla quiete del giardino.
Al Don Alfonso 1890 il tempo non corre, si assapora.
Fortunato.
Un volto che racconta il tempo, una presenza che accoglie con discrezione e calore.
Ha visto passare generazioni di ospiti e ha saputo farle sentire a casa, ogni volta.
Con il suo sorriso gentile è parte viva della nostra storia.
Parte del cuore del Don Alfonso 1890.
Tra il fruscio delle foglie e il profumo dei limoni, il giardino si rivela come un rifugio di quiete.
La luce danza tra i rami e il tempo rallenta.
Ogni angolo invita al relax, ogni dettaglio racconta la nostra idea di accoglienza che vive in armonia con la natura.
La reinterpretazione dell’uovo in tegamino con burrata e tartufo nero

L’idea dietro questo piatto è l’esaltazione al massimo delle uova di Punta Campanella, siamo partiti dal classico uovo in tegamino dove il tuorlo viene cotto a bassa temperatura ed abbiamo sostituito l’albume con la burrata.
 
“Quest’anno abbiamo dedicato uno dei nostri menu degustazione all’orto biologico di Punta Campanella... Dopo cinquant’anni di ristorazione vogliamo mettere a frutto tutto ciò che abbiamo imparato in termini di sostenibilità per gli esseri umani e per il pianeta, di design, di consistenze, di tecniche”
Silvia, Giusy e Marianna: il sorriso dell’accoglienza.

Al Don Alfonso  1890 c’è il cuore di chi ogni giorno rende speciale ogni arrivo.
Uno sguardo attento, una parola gentile, un sorriso sincero:
accogliere, qui, è un modo di essere.

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