La dispensa del
Don Alfonso 1890

Grazie @vanityfairitalia

“ Per noi, cucina è custodire un paesaggio, raccontare storie di mani che coltivano, mani che cucinano e territori da scoprire”.

#DonAlfonso1890 #Iaccarino #AltaCucina #Matese #ProdottiTipici Sostenibilità Gastronomia Territorio

Nel @ritzcarltonstlouis dove si trova il nostro @casadonalfonsostl nasce un nuovo spazio che racconta la nostra idea di accoglienza e artigianalità, dove la pasticceria diventa un gesto quotidiano, fatto di cura, memoria e bellezza.

La nostra produzione di olio extravergine di oliva a Punta Campanella nasce da un gesto antico, ripetuto con la stessa cura di sempre.

Un olio che racconta il nostro paesaggio più autentico, il profumo del Mediterraneo, il tempo lento degli ulivi affacciati sul mare.
Per noi è un modo di custodire e condividere la nostra terra, goccia dopo goccia.

Disponibile in quantità limitata sul nostro shop online.

Nel 2023 abbiamo aperto il secondo ristorante a Macao : Don Alfonso 1890 all’interno di Palazzo Versace ! E come ogni anno siamo qui per provare a portare il bello ed il buono dell’Italia che vuole fare qualità !

IL PANETTONE Don Alfonso.

Acquistalo al link in bio.

Siamo da 18 anni qui a Macao al Casa Don Alfonso, e con lo staff di sala e di cucina abbiamo condiviso questa meravigliosa avventura, fatta di incontri di popoli, di culture diverse che attorno ad un piatto riescono a parlare la stessa lingua!

La Dieta Mediterranea insegna che il buongiorno si costruisce con gesti semplici e materie prime vere.
La colazione non è soltanto il primo pasto della giornata: è un momento di cura, un rito di equilibrio, un modo per scegliere di volersi bene fin dal mattino.

È così il nostro “buongiorno” a Sant’Agata: lento, buono, autentico.

Un profumo che riempie la casa, un momento dolce da condividere a tavola, un ricordo che diventa famiglia.

Il nostro #ilpanettone è disponibile per l’acquisto sul nostro eShop.

Ordinalo subito e condividilo con chi ami.

Siamo felici di condividere con voi il nostro impegno a livello internazionale per promuove il Made in Italy di qualità ! Quest’anno tre nostri ristoranti, in tre continenti diversi , hanno ricevuto il prestigioso riconoscimento delle Tre Forchette del Gambero Rosso : Macao, Toronto, Sant’Agata.
Un grazie a tutte le persone che lavorano ogni giorno con passione e dedizione , e ci permettono di raggiungere certi risultati !!

Ci piace pensare che, anche dall’altra parte del mondo, il nostro modo di essere trovi casa.
A Toronto abbiamo aperto le porte del nostro orto urbano e della nostra cucina a @foodismca , condividendo un’esperienza che per noi è quotidiana: camminare tra le nostre coltivazioni, raccogliere ciò che la terra ci offre e trasformarlo in piatti che parlano di noi.

@katiebridges27 , autore dell’ articolo, ha colto perfettamente quello che per la nostra famiglia è un impegno costante: portare con noi, ovunque andiamo, la stessa cura, lo stesso rispetto per il prodotto e lo stesso legame profondo con la natura che guidano Don Alfonso 1890 da generazioni.

A Toronto, così come negli altri nostri ristoranti nel mondo proviamo ogni giorno a far fiorire un pezzo della nostra filosofia: un giardino che nutre, una cucina che racconta, un’accoglienza che fa sentire a casa.

Finalmente è arrivato quel periodo magico dell’anno!

Preordina il tuo #ilpanettone al link in bio!