Selezione artigianale
Don Alfonso 1890
Scopri la selezione dei prodotti Don Alfonso 1890.
Selezione artigianale
Linea porcellane
Don Alfonso 1890
Scopri la linea di piatti in porcellana disegnata a mano dagli artigiani di Villeroy & Boch per Don Alfonso 1890
Negli ultimi 50 anni la tradizione e l’amore per la famiglia sono stati una componente fondante della nostra vita e della nostra cucina.
Noi Iaccarino siamo una «pasta di grano duro» ed oggi, dopo 50 anni, siamo molto orgogliosi di ciò che il Don Alfonso è diventato in Italia e nel mondo. #buoncompleannodonalfonso1890
Foto dai nostri archivi degli anni 80
Alfonso e Livia portarono le api a Punta Campanella, per favorire il processo di impollinazione e ripristinare la biodiversità vegetale.
Oggi, siamo particolarmente fieri del miele delle nostre api che ha gli aromi dei fiori di limone e di arancio.
#ecologiaintegrale #ristorazionesostenibile #sostenibilita #dietamediterranea #biodiversità
#donalfonso #donalfonso1890 #casadonalfonso
#relaischateaux #legrandtabledumonde #jre #lesoste #ernestoiaccarino #marioiaccarino #alfonsoiaccarino #liviaiaccarino
La cucina italiana è un monumento culturale per il Paese.
Le materie prime di qualità sono il vero patrimonio dell’Italia e sono in grado di emozionare e far sognare.
Estratto da:
Intervista Uno Mattina - Martedì 22 agosto 2023
#ecologiaintegrale #ristorazionesostenibile #sostenibilita #dietamediterranea #biodiversità
#donalfonso #donalfonso1890 #casadonalfonso
#relaischateaux #legrandtabledumonde #jre #lesoste #ernestoiaccarino #marioiaccarino #alfonsoiaccarino #liviaiaccarino
"Quando si perde la ricchezza, non si perde nulla; quando si perde la salute, si perde qualcosa; quando si perde il coraggio, si perde tutto"
Cit. Billy Graham
Anno 2023: un atto di coraggio.
La rivoluzione green al Don Alfonso 1890
#ecologiaintegrale #ristorazionesostenibile #sostenibilita #dietamediterranea #biodiversità
#donalfonso #donalfonso1890 #casadonalfonso
#relaischateaux #legrandtabledumonde #jre #lesoste #ernestoiaccarino #marioiaccarino #alfonsoiaccarino #liviaiaccarino
Pane, olio e pomodoro: la ricetta della salute!
Tre alimenti cardine, senza cui la dieta mediterranea non esisterebbe.
La ricerca ha dimostrato che l’uno, rafforza le proprietà benefiche dell’altro, trasformando una semplice pietanza tradizionale in un vero e proprio “superfood”!
#ecologiaintegrale #ristorazionesostenibile #sostenibilita #dietamediterranea #biodiversità
#donalfonso #donalfonso1890 #casadonalfonso
#relaischateaux #legrandtabledumonde #jre #lesoste #ernestoiaccarino #marioiaccarino #alfonsoiaccarino #liviaiaccarino
Vibrazioni di Ferragosto!
Pane, pomodoro, amore e famiglia!
#ecologiaintegrale #ristorazionesostenibile #sostenibilita #dietamediterranea #biodiversità
#donalfonso #donalfonso1890 #casadonalfonso
#relaischateaux #legrandtabledumonde #jre #lesoste #ernestoiaccarino #marioiaccarino #alfonsoiaccarino #liviaiaccarino
I nostri bambini sono il foglio bianco su cui scrivere le righe di un futuro più sostenibile!
Educarli alla buona alimentazione richiede tempo ed impegno ma è un investimento prezioso per la loro salute e per quella del nostro pianeta.
#ecologiaintegrale #ristorazionesostenibile #sostenibilita #dietamediterranea #biodiversità
#donalfonso #donalfonso1890 #casadonalfonso
#relaischateaux #legrandtabledumonde #jre #lesoste #ernestoiaccarino #marioiaccarino #alfonsoiaccarino #liviaiaccarino
Toronto Summer season: siete stati con noi questo inverno a Toronto! Ma sapevate che la città ha tanto da offrire anche nella bella stagione estiva? Spiagge, passeggiate sulle vicine isole e gite in barca sono solo alcune delle attività che offre la città in estate. #discovertoronto
Partendo ancora una volta da qui, dalle nostre Peracciole, dove già negli anni 90 fummo ispirati per un concetto di cucina “ Farm to table”, ci prepariamo ad offrirvi una nuova rivoluzionaria visione di cucina.
“Il piacere dei luoghi passa attraverso la gastronomia e il gusto della convivialità. È ciò che rende la geografia un ricordo indelebile nella memoria: il profumo di limone, il sapore di un pomodoro appena colto, la maestria di un formaggio stagionato.
Ecco perché crediamo fermamente che la cucina italiana meriti un riconoscimento di tale importanza”.
In oltre 20 anni con la Don Alfonso Consulting & Distribution siamo riusciti a trasferire la nostra filosofia di cucina, da Sant’Agata in tutto il mondo, grazie alla possibilità di lavorare con partner internazionali di grande prestigio.
L`abbiamo fatto mettendo in valigia i sapori della nostra terra: la pasta, l’olio, il pomodoro.
L’abbiamo fatto scrivendo sul passaporto con fierezza le nostre radici meridionali e mostrandole ovunque con orgoglio, semplicità ed umiltà.
#ecologiaintegrale #ristorazionesostenibile #sostenibilita #dietamediterranea #biodiversità
#donalfonso #donalfonso1890 #casadonalfonso
#relaischateaux #legrandtabledumonde #jre #lesoste #ernestoiaccarino #marioiaccarino #alfonsoiaccarino #liviaiaccarino
Erano gli anni 80 e avevamo un sogno: realizzare un progetto basato su una cultura alimentare legata ai benefici della dieta mediterranea e dell`agricoltura biologica, argomenti un po’ in sordina in quel periodo.
Qualche anno dopo, grazie alla nascita dell`azienda agricola "Le Peracciole", siamo stati riconosciuti quali promotori e divulgatori di un nuovo messaggio: "la grande cucina può essere anche salutare".
#ecologiaintegrale #ristorazionesostenibile #sostenibilita #dietamediterranea #biodiversità
#donalfonso #donalfonso1890 #casadonalfonso
#relaischateaux #legrandtabledumonde #jre #lesoste #ernestoiaccarino #marioiaccarino #alfonsoiaccarino #liviaiaccarino
